Conserplus 25 Kg

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Conserplus 25 Kg

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Conservador para alimentos que puede ser utilizado para panes leudantes por levaduras, pasteleria, galleteria y tortillas de harinas de trigo. USOS Y DOSIFICACIONES El conserplus es un conservador de amplio espectro el cual puede ser utilizado en: Tortillas de harina, panes leudados, masa para pizza, galletas entre otros . TORTILLAS...

Categorías : Tortillas de Harina

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Description

Conservador para alimentos que puede ser utilizado para panes leudantes por levaduras, pasteleria, galleteria y tortillas de harinas de trigo.

USOS Y DOSIFICACIONES
El conserplus es un conservador de amplio espectro el cual puede ser utilizado en: Tortillas de harina, panes leudados, masa para pizza, galletas entre otros .
TORTILLAS DE HARINA
La dosis recomendada para una durabilidad de 15 días o mas en anaquel es de 10 gr por kilo de harina o 440 gr por bulto de 44 kg.
PANIFICACION
En productos leudados como conchas, panochitas, bases para pizza, galletas entre otros, la dosis es de 3 a 5 gr por kilo de harina con una vida en anaquel de 15 a 20 dias. En galletas puede dar mas de 3 meses de vida en anaquel

MODO DE EMPLEO
Se recomienda aplicar el conservador en el batido, al momento de aplicar los polvos (polvo para hornear, sal o azúcar, entre otros). Esto para que la mezcla quede homogénea y haga su efecto en el producto terminado. Tanto en tortillas de harina como en productos de panificación se recomienda enfriar el producto antes de ser empaquetado